Hel kylling i Stegeso
Det her er virkelig en nem familie ret og så tager den ikke ret lang tid at forberede. Udover det kan du variere retten så den passer til dine smagsløg. Har du ikke en stegeso, kan du bare lave kyllingen i et fad i ovnen. Bare være obs. på at stegetiden nok er kortere.
Det skal du bruge:
1 Hel kylling
2 almindelig løg
3 gulerødder
5 fed hvidløg
1 spsk. olivenolie
Salt og peber
evt. krydderi efter eget ønske
Fremgangsmåde.
Stil din stegeso i blød i vand i ca 30 min også låget.
Skræl gulerødder og skær i skiver. Pil løg og hvidløg og skær dem i både.Hæld vandet fra stegesoen. Lig alle grønsagerne i bunden af stegesoen og kyllingen ovenpå. Gnid salt og krydderi godt ind i kyllingen. Hæld olivenolien over. Stil i oven ved 200 grader varmluft i ca. 2 timer (kommer an på størrelsen af kyllingen) eller steg i ovnen til saften fra kyllingen er klar. Vil du gerne have lidt mere sprød skind, så tag låget af til sidst.
Kan serveres med broccolisalt eller ris til.
Velbekom:-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar