Blåbær banan smoothie med skyr

Blåbær banan smoothie med skyr

Har du ligesom jeg en lidt sød tand så er denne smoothie sikkert en favorit ;-)
Super nem at lave og smager skønt.

Ingredienser.
En håndfuld frosne Blåbær ( frys evt. Selv nogle friske)
En banan i frosne stykker
2-3 spsk. Cheasy skyr med Pære og vanilje
Evt. Lidt mælk/soyamælk, hvis du synes den er for tyk

Blend det hele sammen og Værsgo nyd en kold lækker og sød smoothie ;-)

ommøblering - del 1

Vi har været igennem en størrere ommøblering af stuen. Ja faktisk er alle møblerne kommet på plads, men vi mangler stadig at rydde op og flytte de gamle møbler ud. Selve spisestue delen er nu færdig, omend der nok vil ske lidt omrokeringer af små nips og pyntegenstande.

Hvorfor ommøblering?
Jo vi er meget sparsommelig og da vi flyttede ind i huset for snart 5 år siden fulgte de gamle møbler fra lejligheden bare med. Ja da vi flyttede sammen i lejligheden var det også møbler fra vores "teenager" værelser der fulgte med. Købte lidt nyt, men størstedelen var ting/møbler som familie og venner ikke skulle bruge mere. Så med årene er det blevet til en god sammenblanding. Vi trængte til at få en ordentlig stue med en rød tråd og ikke bare møbler der var presset ind her og der. Vi er jo igang hele tiden med både store og små renoveringsprojkter. Stuen er også planen at den skal igennem en størrere renovering. Derfor havde vi et ønske om at få en lidt pænere stue uden at skulle bruge en formue. Det synes jeg bestemt er lykkedes os. Er super glad for vores nye spisebordslampe. Ja ungerne er også dybt fascineret af den. To lamper i en.

Ser frem til at resten af stuen bliver helt færdig. Ja det går lidt langsomt når man har bækkenløsning og må ligge sig ned hver gang en skuffe er tømt/fyldt.

Til sidst vil jeg da også lige kommentere, at så pænt og ryddeligt ser der absolut ikke ud om et par timer når familien vender hjem;-) det er bare et vilkår med små børn i huset.

Rigtig god weekend derude og tak fordi du læste med. Har du selv et par gode råd til indretning eller lignende så smid endelig en kommentar forneden.

Den moderne hule til børn

Det er blevet utrolig moderne med små tippere i hjemmet til de små poder. Må indrømme jeg faldt med det samme for idéen. Børnenes hule kan stå i stuen uden at det behøver at forvandle stuen til et stort legerum. Ungerne vil jo gerne være hvor vi er,. Så det der med at få en fix ide at bygge hule på værelset virker bare ikke. De her smukke tippier kan de fleste af os godt acceptere at have stående. Eneste ulemper her at de som alt andet fylder meget. Så min første tanke var Yes sådan må vi eje hjemme hos os. Jeg gik på udgik og udvalget er ret stort. Fandt dog hurtig ud af det måske ikke var lige sådan en vi skulle eje hjemme hos os, da jeg scollede ned til prisen!!!!

1000 kr!

Ja oki, de findes også til 500 kr... meeen så er det ikke lige en af de der fine, men nærmere et grimt pop-up telt. Ikke at jeg har noget imod de smarte farverig pop-up telte, men synes måske bare ikke lige den passer ind i stuen:-/

I første omgang opgav jeg søgning. Accepterede endnu engang de mange hulebyggerier i stuen med tæpper over spisebordet. Efterfølgende af skrig og skrål når hullen måtte pilles ned, så der var plads til aftensmaden! Til min stor lykke når noget bliver populært nok kommer det også i dagligvarebutikkerne. Wupti.. fandt dette telt/tippi i Rema til langt under halv pris, iforhold til de andre modeller. Jeg synes egentlig, det er mindst lige så smukt at have stående som, de lidt dyrere modeller. Man kan selvfølgelig hurtig blive enig om at pris og kvalitet typisk hænger sammen. Når det er sagt, hvor længe er det så lige planen at sådan et telt skal holde? Min vurdering er at det købte nok skal holde til hule leg de næste par år og skulle det gå i stykker (hvilket dyre modeller bestemt også kan:-) ) . Ja så har vi i hvert fald ikke brugt en formue:-) Så hold øje med dagligevarebutikkerne de har tit rigtig gode tilbud på disse, hvis du ligesom jeg elsker gode tilbud.

Håber der er nogen derude der kan bruge mit lille tip:-)

Salte mandler med lakridssmag!

Jeg er gået hen blevet ret stor fan af saltemandler og især hvis man lige tilføjer lidt lakridspulver... Mmm... det smager skønt og godt alternativ til bland-selv-slik hvilket jeg dog også er stor fan af ( Shhh.. siger vi ikke til nogen;-) )
Desuden hjælper mandler rigtig godt på mod graviditetskvalme.

Der findes så mange opskrifter på salte mandler og efter at have prøvet en del gange. Ja hvor svært kan det være? Er det alligevel ikke altid lykkes mig at nå helt i mål med de opskrifter. Det handler jo nok i bund og grund om, at vi ikke alle er lige enige i, hvor salte de skal være. Så en masse forsøg og nu er jeg kommet frem til denne. Lykkes næsten hver gang, når man lige husker at holde øje med dem i ovnen!

Opskriften er ret simpel.

Ingredienser.
300 g mandler
Ca 0,5 L kogende vand
0,5 dl salt
Evt. 1-2 tsk. lakridspulver (kan købes i de fleste dagligvarebutikker)

Kog vand i elkedlen og hæld den sammen med salt og mandler i en skål. Rør rundt så noget af salten bliver opløst. Sørg for at mandlerne er helt dækket med vand.

Lad stå med låg i ca. 20 min. Hæld vandet fra og spred mandlerne ud på en bageplade med bagepapir. Vend ev mandlerne i det salt der ikke er opløst ( Drys evt med lakridspulver).

Sæt i ovnen ved 175 grader Varmluft i ca. 10-20 min ( synes tiden kan variere meget så hold øje med at de ikke bliver sorte, er godt tip er at alle mandlerne skal være helt tørre og se sprøde ud. Så er de færdige. Tag evt. en ud af ovnen og lad den køle og smag om du er tilfreds. Er den sådan lidt sej i det som en rå mandel skal den have lidt mere)

Tip.
Drys/ vend mandlerne i lakridspulver det er super lækkert. Gør det evt. kun ved halvdelen så har du to slags.

God fornøjelse :-)

Lille Tip - retro kagedåse

Hvis du er vild med gamle retro kagedåser eller bare lige godt kunne bruge en til samlingen. Så har de lige nu nogle super fine i Lidl. Bare et lille hurtigt tip herfra. Skal selv bruge dem til at pynte lidt i mit gamle køkken. Snuppede også lige en super fin vægt og er allerede helt vild med den;-)

Super nem og børnevenlig wokret!

Super nem og børnevenlig wokret!

(Opskrift i bunden af indlæg!!)

Vi kender alle til det der med at stå kl. 17 om aftenen. Ungerne er trætte og sultne. Aftensmaden skal helst klares hurtig og den må gerne være sund.

 Det tager bare tid at lave mad!!

Derfor vil jeg gerne dele en af familiens favoritter. Favorit både fordi den smager super godt, er sund men især fordi den bare er virkelig nem og hurtig at lave. Vi søger tit inspiration i kogebøger, på nettet og på tv. De lover alle sammen fantastisk mad på 20 min, 30 min. o.s.v. Hver gang vi kaster os ud i en af de her fantastiske sunde og virkelig hurtige retter, så ender det således. For det første skal jeg altid lige læse opskriften igennem et par gange. Dernæst går der 10 min, 20 min, 45 min og endelig er maden næsten færdig. Det er virkelig ikke lykkes mig endnu at lave maden på den lovede tid. Til tider har det måske også noget at gøre med, at der lige hænger et barn på den ene arm. En ble der lige skal skiftes, en der skal trøstes o.s.v. Jeg tør godt at love at denne ret er nem, hurtig og kan laves med en hånd næsten hele vejen igennem. Det er bestemt ingen gourmet ret, men den er lige til at gå til:-) Hvis man laver lidt ekstra, er retten også rigtig god kold til madpakken dagen efter.

        Wuuhu... Skal ikke smøre madpakke!!!

Passer til 2 voksne og 2 mindre børn (er jo forskelligt hvor meget vi spiser)

Ingredienser:

2 poser frost øko. wokblanding

1 pakke fuldkornsnudler

Sojasauce efter behov

Tørret ingefær efter behov

1 spsk. sesamolie til stegning (alm. olie kan bruges)

rejer efter behov (en bøtte er fin 330g)

Fremgangsmåde:

Hæld olie i din wok (har du ikke en, kan en pande bruges).

Tilsæt wokblandingen direkte fra frost og steg i 6-7 min ( eller følg vejledning på posen)
Tilsæt rejer.

Tilsæt ca. 2 spsk. sojasauce og 1/2 tsk ingefær. Rør rundt og lad steg 1-2 min.

Kog imens nudler i 5 min i en gryde (eller følg vejledning på posen)

Værsgo at spis:-)

Herunder kan du se billeder af nogle af de ingredienser vi plejer at bruge. Retten kan varieres så det passer til jer. Til de allermindste i familien kan det være en fordel at koge en lille portion af wok grønsagerne ved siden af og undgå salten i soyaen. Dermed bliver grønsagerne bløde til dem der kun har små gummer. Retten kan spices op med lidt chili, spidskommen eller hvidløg (kan evt. tilsættes efter ovenpå rette, f.eks en stærk chilisauce).

Har du selv en super nem ret du gerne vil dele så tilføj den endelig i en kommentar. 

God Fornøjelse.