Koldskål
Sommer er lig med koldskål. Hvad er bedre end hjemmelavet koldskål? Så er det jo bare super nemt. Her kommer min opskrift jeg har med fra min barndom
Det skal du bruge.
4 pasteuriseret æggeblommer
4 spsk sukker (eller efter smag)
1 l kærnemælk
1/2 l tykmælk
1-2 tsk. vanilje sukker
Saften fra en halv citron (kan udelades)
Pisk æg, sukker og vanilje godt skummende. Tilsæt kærnemælk og tykmælk. Rør godt rundt. Smag tilsidst til med citronsaft.
Serveres med kammerjunker, jordbær og is. Kun fantasien sætter grænser 😉
Velbekom
Ingen kommentarer:
Send en kommentar